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parsnip

久々に、日本では見た事のない野菜、です。

これ、何だと思います?
Parsnip
白いから、小さい大根、と思った方。
残念。

これ、白い人参。
parsnip(パースニップ)と言います。
(日本でも売ってる所には売っている?かな?)

実は、comaも最初、小さい大根かと思ったんですよ。
そしたら、人参だった。
固さとかは、普通の人参と同じです。

このパースニップ、普通のオレンジ色の人参よりも、さらに人参臭い気がします。
あ、普通のオレンジ色の人参も売られていますよ!
Roast Beef Parsnip
オーブンで焼いただけのパースニップ。
オレンジの人参とベビージャガイモ、タマネギに挟まれて、よく見えない。。。
奥の長いオレンジ色の野菜は、butternut squashです。
臭みもあるけど程よく甘くて、人参好き一家には嬉しい野菜。

coma家、野菜臭いのが結構好きな人たちばかりなので、
パースニップは好みのようです。
ビーも、一回教えたら、これがパースニップだよね!と覚えました。

八百屋さんで、今日パースニップが大量入荷されていたので
明日、買いにいってこよ〜、と思います。
(今日はあまりにも買い物の量が多くて、とても買えなかった。。。)

見た事ない野菜、まだ、出てきます。
また、そのうちに。。。
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オットとチビッコのビーと3人でお出かけ好き!
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